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瘋挺鳳梨天天吃 營養師曝這「2」種人要小心彰化當舖,彰化汽車借款,彰化機車借款,彰化借款,彰化借錢

時間:2021/03/05 點閱:51 發佈:彰化華信當舖

 近期因為中國禁止進口台灣鳳梨,國內掀起一波「挺鳳梨風潮」,而鳳梨除了代表旺旺來的吉祥含意以外,營養價值也不容小覷,鳳梨含有豐富的果糖、酵素、維生素,除了能助消化,還能夠降低血壓、消除疲勞,但若為糖尿病患者或是腸胃疾病患者就要小心食用鳳梨了。

鳳梨除了豐富果糖外,還含有蛋白質消化酵素,可以促進飲食中蛋白質的消化,樂生療養院營養師蔡雅禎表示,酵素能幫助消化,而膳食纖維有助腸蠕動,能夠預防便祕,但因為酵素易受到高溫影響,想要保有酵素活性,可利用醃料方式或於熄火前再入菜為佳,高溫製成的加工品如鳳梨醬、鳳梨罐頭則無酵素活性。而鳳梨心是膳食纖維和酵素含量最多的地方,切記勿切除丟棄。

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