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華信當舖推薦創業新聞：1坪生蠔店 月收30萬：開過200萬顆生蠔的Daney（許博原），是英國華人圈一個小傳奇。「大三在生蠔店工作，改變了我的人生。」他說，在英國倫敦著名的波羅市集（Borough Market）裡，他結識來自義、法、德、西等地攤友，下班後，大家交換食材，一起做料理、談天，在異鄉找到好友，也找到自己的熱情。16歲時，從事工程承包業的父親說：「送你去英國讀書，對未來更好。」當時才國三畢業，懵懂的Daney回憶，「父親的決定就是一切。」 隻身一人到英國，「見到華人同學一夜之間，在賭場輸掉1年學費。」面對各種異鄉誘惑，他暗自警惕不走偏路，但不擅交際又慢熱的他，學習過程中，感覺受到限制與質疑，外加研讀艱澀的拉丁文字，內心感到無比孤單。

一直到在生蠔店工作，展開了奇妙又有趣的人生經歷。Daney工作的生蠔店Richard Haward’s Oysters，曾被CNN評為世界10大必逛生鮮市集。
他的老闆Richard，是英國生蠔業第7代，「很多人說我們像是父子」，兩人像忘年之交，Richard傾囊相授教他開生蠔、人員管理、耗損控管等理店技巧。
不少觀光客到倫敦，都會去Daney打工的生蠔攤朝聖，也有不少台客知道，只要在他的攤子「撂台灣口音」，會得到特大顆生蠔的隱藏版好康。 Daney熱愛開生蠔，卻得不到父母的認同，父親認為：「就算留在倫敦，至少也找一份正職設計工作。」但他說：「老家在金門后沙，退潮時阿嬤都會去採蚵仔、炸成蚵嗲，童年的記憶讓我對生蠔有莫名好感。」2014年阿嬤過世，考量父母年紀漸長，他興起返台念頭。
「人生第1個17年，活在台灣升學與父母的編排裡；第2個17年，在英國生蠔攤造就現在的自己；第3個17年，想試試不一樣的自己。」34歲時返台創業，開一間1.5坪貨櫃屋小店，自產地引進前老闆Richard的生蠔，同時做零售及批發生意。「我希望帶動平價美食、薄利多銷。」他的英國生蠔1顆賣75元，去年一舉把月營收衝上30萬元。「除了賺錢，人生應還有目的。」Daney真心這麼想。 

「人生，就像開生蠔，開得快不如開得好。」自認慢熱的Daney說。 

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